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花蓮市的日式壽司美食眾多,而其中「花本家壽司」及「賀川壽司屋」則是我們最常造訪的壽司店

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目前正值落羽松變葉的季節,全台許多地方都有欣賞落羽松的景點。

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又到了深秋時節,合該是變葉植物楓樹和落羽松的季節。或許是「雲山水」【相關網誌:夢幻秋裝.雲山水】的落羽松與湖景太過吸引人,近年來許多地方都興起了落羽松,也因此有了許多賞落羽松的秘境。

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每回來訪花蓮市,總會找機會品嚐在地的日式料理壽司屋,而其中「花本家壽司」及「賀川壽司屋」則是我們最常造訪的壽司店,此外「賴桑壽司屋」、「小張壽司」、「湘壽司屋」也是值得推蔫的日式料理

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位於花蓮縣的玉里鎮一直是我很喜歡的純樸小鎮,由於鎮內居民組成多元,包括閩籍、客籍、外省籍、原住民各佔四分之一,因此也反映在飲食習慣上,呈現多元且別具特色的各式美食。

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位於花東縱谷中樞地點的【玉里鎮】有秀姑巒溪流貫其中,兩側為中央山脈與海岸山脈,住民為閩籍、客籍、外省籍、原住民,為四大族群融合之純樸小鎮,自然也有許多各式美食及文化傳統,一直是我很喜歡的小鎮。

每年的聖誕夜,「玉里鎮」都會舉辦聖誕祈福活動,全鎮各教會以詩歌、舞蹈、聖誕福音共同為這塊土地、民眾祈福,今年的活動包括報佳音遊行及全民踩街─聖誕嘉年華活動。

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位於花蓮縣光復鄉的「馬太鞍休閒農業區」,地處中央山脈馬錫山下,三面環山,發源自馬錫山的芙登溪,由南向北蜿蜒流淌其間,並一路匯集自地底冒出的湧泉,形成天然的沼澤濕地,佔地面積相當廣闊。

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【Alice Café Books】位於花蓮市寧靜的大同街上,一旁便是美崙溪河堤,整體環境讓人有放鬆的感覺。
店內規劃有兒童遊戲區及親子閱讀區,不定時舉辦音樂或讀書分享會,是個適合親子同樂的好地方。

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位於花蓮縣壽豐鄉的「立川漁場」創立於西元1971年,運用天然湧泉來養殖黃金蜆、金鐏、香魚和水鰻等水產,遠近馳名。再加上養殖技術的創新突破,成為聞名全國的專業漁產養殖場,也是花蓮地區知名的旅遊景點。
而我們也曾多次造訪,在炎炎夏日裡,是小朋友戲水的好地方。

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花蓮縣壽豐鄉的豐田地區曾因玉石而興盛一時,所開採的「豐田玉」又稱「台灣玉」,屬角閃石礦物單斜晶體,硬度為6.5度。台灣玉的特色是顏色青翠,在光線照射下能透光,因質地不同,可分為翠玉、貓眼玉及蠟光玉。

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【知卡宣綠森林親水公園】位於花蓮縣吉安鄉,原名為南埔綠森林公園,占地約為18公頃,在日治時代曾是空軍基地,經過重新規畫整修後做為苗圃,種植了多樣的樹苗植物。

知卡宣公園以童話式的設計風格為主,規劃有中央廣場、風向儀廣場、以及綠色地帶的原生植物園區、水生植物園區、龍骨溫室,還有適合小朋友遊樂的蜻蜓塑像、兒童遊樂區、花園迷宮。

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「七星潭」又名月牙灣,是花蓮地區具代表性的風景地標,位置在花蓮機場東側海岸,是一個彎月形的海灣沙灘,地處中央山脈和太平洋之交,屬於斷層海灘,因此離岸不遠即為深海,海水的顏色極為湛藍,相當美麗,這也是七星潭吸引人的地方之一。

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【時光1939】為花蓮市知名景點【時光二手書店】的姊妹作,這楝日式木造建築建成於西元1939年,經過半年規劃整修後於2013年初開始正式營業。店內主要提供咖啡、輕食,並有二手書籍及手作商品販售。

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位於花蓮市的【賴桑壽司屋】為台式改良日本料理,店內提供台式菜色、日本料理及海鮮料理,為花蓮市知名的壽司料理店,店內漁獲大部分取自台東成功漁港,由賴桑水產漁行挑選海魚,食材新鮮,味道當然美味。

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「小張壽司」位於花蓮縣吉安鄉,主打平價日式料理,食材新鮮、價格實惠,是許多在地花蓮人推薦的美味料理。

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花蓮市的「舊鐡道行人徒步區」位於熱鬧的市中心,兩旁有許多特色商家與藝術造景。

早期花蓮市的火車會繞進市區,在車水馬龍的道路上常常要停下來等火車經過,然而民國68年北迴鐵路通車,民國69年花蓮火車站由舊站搬遷到新站,民國81年舊花蓮火車站拆除,遺留下來全長1.8公里的火車鐵軌,逐漸沒落。

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位於花蓮壽豐的「立川漁場」是當地知名的旅遊景點,創立於西元1971年,運用其得天獨厚的天然湧泉來養殖黃金蜆、金鐏、香魚和水鰻等水產,遠近馳名。再加上養殖技術的創新突破,成為聞名全國的專業漁產養殖場。

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日治時期,日本政府為鼓勵日本人移民台灣,提供資金等各項優惠,並規劃了完整的村落設施,如警察廳、學校、神社等。而位於花蓮縣鳳林鎮的大榮一村、二村及北林三村,過去即為日本官營的移民村「林田移民村」(1914年),這裡街道為棋盤式規劃,井然有序。

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位於花蓮壽豐的「雲山水」園區佔地24公頃,位於中央山脈及海岸山脈之間,常可見遠山的雲海景觀。
地主在規劃時引入鄰近花蓮溪的水源,打造了一座人工「夢幻湖」,因水質乾淨,自然生態種類繁多,吸引許多野生鳥禽類來此定居和覓食。

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提到花蓮市的日式壽司美食,便不得不推蔫【賀川壽司屋】及【花本家壽司】,系出同源的店家於2012年各自獨立經營,提供新鮮又美味的生魚片、壽司以及日式餐點,而這也是我每次到訪花蓮必定回味的美食饗宴。

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