九降風起，又到了晒柿餅的季節。
張曉風女士的新書－「送你一個字」，其封面便是晒柿餅的場景。
柿餅的製作過程繁複，由削皮、曝曬、塑型，需經過反覆的烘乾過程，直到柿子中的水份消失殆盡，而柿餅的顏色也由黃色漸漸轉成橘黃、暗黃。 柿餅是新埔鎮旱坑里的傳統產業，近年來在縣政府的推廣下，逐漸成為新竹縣的觀光景點之一。
雖說目前烘乾柿餅已多用機器替代，不受天候影響。但仍有三家晒柿餅場保有傳統的日晒法，為的是吸引遊客的到來，店家並開發了許多相關的產品，如柿霜養生雞湯、柿子冰、柿染、柿子娃娃等…，增加觀光的產值。 每到假日時，柿餅場總是擠滿拍攝的同好及遊客，店家也很配合的擺開陣式，儘量滿足攝影者的要求。
九月中旬～十二月底是柿子的產季，想到此拍攝金黃色澤的柿餅，找個晴朗的日子來吧！
拍攝地點：味衛佳觀光果園
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
電話：03-5892352
張曉風女士的新書－「送你一個字」，其封面便是晒柿餅的場景。
柿餅的製作過程繁複，由削皮、曝曬、塑型，需經過反覆的烘乾過程，直到柿子中的水份消失殆盡，而柿餅的顏色也由黃色漸漸轉成橘黃、暗黃。 柿餅是新埔鎮旱坑里的傳統產業，近年來在縣政府的推廣下，逐漸成為新竹縣的觀光景點之一。
雖說目前烘乾柿餅已多用機器替代，不受天候影響。但仍有三家晒柿餅場保有傳統的日晒法，為的是吸引遊客的到來，店家並開發了許多相關的產品，如柿霜養生雞湯、柿子冰、柿染、柿子娃娃等…，增加觀光的產值。 每到假日時，柿餅場總是擠滿拍攝的同好及遊客，店家也很配合的擺開陣式，儘量滿足攝影者的要求。
九月中旬～十二月底是柿子的產季，想到此拍攝金黃色澤的柿餅，找個晴朗的日子來吧！
拍攝地點：味衛佳觀光果園
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
電話：03-5892352
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旅遊散記 (21)
做頁首的那張圖真是很大張^^ 你又去拍杮餅了啊~
晒柿餅就要大圖才是王道啊~ 時間過得真快,距上回妳說要去拍已經過一年了呢. 今年別再錯過了!
好壯觀，真是秋天的顏色呀！
是啊~ 感謝廣角鏡的加持,才有如此大景. 柿餅的顏色由黃轉暗,相當討喜. 要不要帶小倫弟去玩啊?!
刊頭真是氣勢十足呀！看久了還有點眼花, 好像會旋轉...
圓圓的柿餅、圓圓的盤子、圓圓的影子,還有火辣的太陽, 難怪會頭暈~ 我也拍到快暈了...
打開來看,差點被一堆柿子k的滿頭苞.
哈~哈~ 現在是柿子的產季嘛, 讓它出出風頭,妝點一下秋天的氛圍...
是應該去一趟，真的好美喔！ 小倫弟也說很漂亮呢！
陽光下的柿餅很漂亮喔~ 再吃上一口柿乾、一口柿冰、喝上一口柿茶 就更完美了~
柿餅好吃阿！ 這張圖拿來放在首頁 很特別︿︿
謝謝啦~ 因為時序進入秋天, 所以選擇了黃澄澄的柿餅來應景. 很有秋天的味道...