「義美食品公司」創立於1934年,原是台北市延平北路上的一家小糕餅店,經過多年的經營發展,如今成為台灣知名的食品製造大廠,其所生產的食品、餅乾是許多聚會、婚俗、節慶、壽慶及祭祀常見的食品,在多次的食安風暴中也安然渡過,可見其對於食品製作的用心。
「義美食品公司」蘆竹廠於2006年成立「義美示範.訓練.見學館」,具有示範、教育、訓練、展示、銷售的任務,2009年在經濟部的輔導下,將原有的廠房空間進行規劃設計,轉型成為觀光休閒工廠,更名為「義美生產.生態.生活廠區」,提供遊客一個休閒、教育、娛樂、餐飲的觀光地點。「義美食品觀光工廠」主要分為三大區域,分別以「生產、生態、生活」為主題館來呈現,來訪的遊客可以了解「義美食品公司」企業的發展史。另外,觀光工廠也提供各種DIY體驗的課程,並有餐廳、麵包坊、義美食品販賣部等。 透明的麵包製作流程,不僅能讓遊客認識如何做麵包,同時也能夠安心的食用。「義美食品觀光工廠」內有一小塊空地,設有兒童遊戲器材。另外也有舞台及戶外座位區。還有給小朋友玩的搖搖車。另外還有兩人同心協力行進的腳板,以及滾輪玩具。         小朋友可以在樹蔭下玩著搖搖車。        或是玩著鐡皮製成的滾輪玩具。        「義美食品觀光工廠」的環保洗手間。        廣場內也陳列了許多早期生產的使用器具,如:牛奶糖煮鍋。這些器具已不再使用,但卻成為義美食品歷史的一部份。上圖為板式熱交換器。 光學色彩選別機。 芳登糖機。還有早期的石磨。「義美食品觀光工廠」內還有一塊小小的生態園區,裡頭有早期用來榨甘蔗汁的石輪子。生態園區內種植了多種樹木植物。許多樹木看起來已有多年的歲數了。接著來到接待中心及禮品館。裡頭有用餐的桌椅。兩邊牆上則有許多簡介及照片,訴說義美的歷史。另一區為禮品部,陳列了義美食品的產品及包裝。原來義美有這麼多的產品包裝。小朋友最愛的粉紅豬小妹禮盒。義美生產的喜餅禮盒。另外一道門則為義美生活館。        進入大門後,右方地下室為義美歷史文物展示館。「義美歷史文物展示館」內主要為介紹義美食品的歷史,並陳列早期的器具文物。其中有一面牆介紹義美食品的發展歷史及生產的產品。義美食品的創始地就在延平北路上的「大安醫院」,西元1934年,義美創辦人買下「大安醫院」所在地,經營開創了義美的食品王國。由於和「大安醫院」有這段因緣,因此「歷史文物展示館」內也復刻了老照片中的板車與台灣民報場景。「義美歷史文物展示館」內陳列了歷年來義美生產的產品。「義美歷史文物展示館」內陳列了歷年來自家生產的產品。「義美歷史文物展示館」內陳列了歷年來自家生產的產品。義美也致力於環境保護活動,玻璃櫃內陳列了許多作物種子。「義美歷史文物展示館」內陳列了許多早期的文物。霜淇淋酥杯煎模。大型餅乾生產線滾模。        還有早期的鐡盒包裝產品,令人懷念。        另外也陳列了早期做餅的模具。        「義美歷史文物展示館」內還有模擬二十四節氣的機器,可以操作了解。參觀完地下室的「義美歷史文物展示館」後,來到一樓的「見學館」餐廳。「見學館」餐廳提供中式餐點及港式點心 ,二樓則為台灣料理。 小籠湯包的擺放碟子好有趣呀,像是個小湯匙,剛好一匙一個。 香煎蘿蔔糕。山藥燉雞湯。

「義美食品觀光工廠」外頭還有義美的銷售門市,除了販售義美生產的產品外,也有新鮮出爐的麵包可以選購。

【義美食品觀光工廠】【見學餐廳】
地址:桃園市蘆竹區南工路一段11號
電話:03-3117525
營業時間:07:00~22:00


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