close

「左營第二公有市場」為高雄地區歷史最久的傳統市場,市場內有許多歷經三、四代傳承經營的小吃美食,如汾陽餛飩湯、金華酥餅、米粉羹等,是許多高雄民眾的共同回憶。

由於市場為私有土地,市府每年需支付七百萬元的租金,然後再分租給攤商;但由於近年來購物型態轉變,市場內的攤商逐漸減少,高雄市政府在租金收入虧損下決定不再續租,預計於六月底拆除。

「左營第二公有市場」的前身為1907年埤子頭庄設立的魚菜市場,稱為「埤仔頭市場」,1912年改稱「舊城市場」,1936年再改建為ㄇ字型的樣貌;因此已經有百年以上的歷史,老市場的珍貴之處在於其歷史價值及集體記憶,即使如此,仍不敵現實的商業考量,只能黯然退場。造訪的這一天為6月19日,「左營第二公有市場」多數的攤商已然搬空,僅有少數幾個攤商仍堅持到最後一天。知名的左營汾陽餛飩,歷經分家的風風雨雨,如今著實的分道揚鑣,各自尋覓新址開枝散葉。
左營餛飩肉質紮實,湯頭鮮美,再加上一顆蛋包,是我記憶中的好味道。即使店家另覓新址繼續營業,但少了市場味道的左營餛飩,總是覺得少了一味兒。阿姨說:「明天就是最後一天了」,言語之中有些稀噓和不捨。吃完餛飩後,來到後頭市場記錄一下「左營第二公有市場」最後的時光。大多數的店家早已搬遷,斑駁的店招訴說著過往的榮光。已有38年歷史的老施肉燥飯,仍舊守著市場到最後一刻。
老施肉燥飯用現宰豬肉加上調味料,再淋上醬油、老滷以炭火熬煮為肉燥。 肉羹湯以柴魚為基底,羹湯濃稠,赤肉條沒有太多的裹粉。 市場裡其餘的店家皆已搬遷,徒留下昔日的招牌。 擁有百年歷史的「左營第二公有市場」就此熄燈。 「左營第二公有市場」最後翦影。 「左營第二公有市場」最後翦影。「左營第二公有市場」最後翦影。 「左營第二公有市場」最後翦影。        「左營第二公有市場」內設有公秤台,如今也功成身退。【左營第二公有市場】
地址:高雄市左營區埤西巷20號


檢視較大的地圖
arrow
arrow

    Yang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()