「阿九壽司」原來是在花蓮一信門口賣壽司的餐車,因為平價且美味,往往開賣不久便告售罄,有著花蓮市隱藏版壽司的名號。
2017年9月「阿九壽司」在美崙地區民權路開設了店面,2022年8月10日搬遷到中興路重新開張。
我們在開店前抵達中興路的新店址,意外成為第一組等待的客人。
「九壽司」2022年8月10日上午11:30正式開始營業。
歷經疫情及裝潢工程的等待,終於迎來了嶄新的店面空間。
「九壽司」創意日式料理的新菜單。
「九壽司」的壽司不加醋,而是加檸檬汁,因此味道與一般日式壽司有所不同。
招牌之一為「毛毛蟲壽司」,在壽司外層包覆了厚實的新鮮鮭魚,外表經過炙燒後再加上美乃滋,然後再灑上蔥花。
「毛毛蟲壽司」內的壽司包覆著蘆筍及蝦仁,以及一點哇沙米,口感多層。
「九壽司」鮭魚握壽司。
「九壽司」茶碗蒸,用料豐富。
「九壽司」豆皮壽司,六顆一份。
「九壽司」蛤蜊湯。
「九壽司」蝦三明治,外皮為油炸,內餡有蝦肉及馬鈴薯沙拉,口感特別。
「九壽司」的蝦沙拉,有一球馬鈴薯沙拉、鮮蝦及蘆筍。
由於店內座位不多,再加上人手有限,每個時段能夠接待的客人組數很少,建議要早點到,否則很容易向隅。
【九壽司】創意日式料理
地址:花蓮縣花蓮市中興路250號
營業時間:
星期五 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期日 休息
星期一 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–21:00
電話: 0978123251
FB:阿九壽司
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