語聲小棧

「阿九壽司」原來是在花蓮一信門口賣壽司的餐車，因為平價且美味，往往開賣不久便告售罄，有著花蓮市隱藏版壽司的名號。

2017年9月「阿九壽司」在美崙地區民權路開設了店面，2022年8月10日搬遷到中興路重新開張。

我們在開店前抵達中興路的新店址，意外成為第一組等待的客人。

「九壽司」2022年8月10日上午11:30正式開始營業。

歷經疫情及裝潢工程的等待，終於迎來了嶄新的店面空間。

「九壽司」創意日式料理的新菜單。

「九壽司」的壽司不加醋，而是加檸檬汁，因此味道與一般日式壽司有所不同。
招牌之一為「毛毛蟲壽司」，在壽司外層包覆了厚實的新鮮鮭魚，外表經過炙燒後再加上美乃滋，然後再灑上蔥花。

「毛毛蟲壽司」內的壽司包覆著蘆筍及蝦仁，以及一點哇沙米，口感多層。

「九壽司」鮭魚握壽司。

「九壽司」茶碗蒸，用料豐富。

「九壽司」豆皮壽司，六顆一份。

「九壽司」蛤蜊湯。

「九壽司」蝦三明治，外皮為油炸，內餡有蝦肉及馬鈴薯沙拉，口感特別。

「九壽司」的蝦沙拉，有一球馬鈴薯沙拉、鮮蝦及蘆筍。

由於店內座位不多，再加上人手有限，每個時段能夠接待的客人組數很少，建議要早點到，否則很容易向隅。

【九壽司】創意日式料理

地址：花蓮縣花蓮市中興路250號