語聲小棧

湛盧咖啡忠孝館於2013年10月開幕，為湛盧咖啡直營店之一，目前其他分店尚有大安館、台大館、市府館、延吉店及網路門市。「湛盧」為戰國時鐵劍，店家以此為名，自許烘焙咖啡如追求極致工藝般用心。湛盧咖啡提供手沖式咖啡，由服務人員現場手沖咖啡，剛磨好的咖啡有著濃郁的咖啡香，不同的豆子組成有著不同的層次香氣。在沖之前，服務人員會先請客人試聞磨好的咖啡豆。 　　　　　　　　接著便端來茶壺以少量熱水預浸十秒。　　　　　　　　接著分次緩慢劃圈注水至適當份量。在等待的過程中也沈澱了思緒，準備細細品嚐一杯咖啡。溫杯之後，將剛沖好的咖啡倒入杯中，並附上糖及奶油。　　　　　　　　除了咖啡豆新鮮、烘培適度之外，品嚐時的心境也是它好喝的因素之一吧。　　　　　　　　　店內也提供四種午茶點心組合搭配咖啡。我們選擇了（A）布朗尼、雪藏乳酪、手工餅乾三片、焦糖布丁、冰淇淋一球。湛盧咖啡忠孝館店內一隅。店內也販售掛耳包、及相關咖啡器具，而且在店內以臉書打卡還可以免費獲贈掛耳包一包呢。湛盧咖啡忠孝館就位於知名的百貨公貨正對面。在車水馬龍的忠孝東路四段上，靜靜地享用一杯手沖咖啡，讓人忘卻塵囂。店內裝潢也很舒適，還有沙發區。不論是逛街、商務或是專程來品嚐咖啡，湛盧都是個不錯的地方。　　　　　　　　店內獨立的沙發區，可以舒適地看個書、喝咖啡，悠閒地耗上一下午。　　　　　　　　窗外便是繁華熱鬧的忠孝東路與復興南路口。　　　　　　　　傍晚時，服務人員開始製作冰滴咖啡，煞是有趣。【湛盧咖啡.忠孝館】
地址：台北市忠孝東路4段50號2樓
電話：02-27715303
營業時間：11:00-22:00