語聲小棧

位於台東縣卑南鄉的「初鹿牧場」成立於民國62年，園區面積約有72公頃，，飼養了250頭乳牛。
「初鹿牧場」地處海拔200至390公尺之間的高臺地。由於山坡平緩，排水良好，且氣候溫和、雨量豐沛，牧場裡種植了大面積品質佳的盤固拉牧草，用以作為乳牛的食草，因此所生產的鮮奶品質優良。

「初鹿牧場」以飼養乳牛為主要營運目標，爾後逐漸發展為觀光休閒牧場，園區內規劃了放牧區、滾草區、餵食區、、可愛動物區、滑草區、森林浴區等，另有DIY手工房、餐廳及產品販賣區。將車停妥後，來到茅草造型屋，這是來到牧場的第一印象。　　　　　　　　沿著楓林步道（情人道）開始進入牧場。可惜此時楓葉未紅，不然又是另一番景緻。在楓林步道右側為馬場及放牧區，有提供遊客騎乘馬匹的體驗。　　　　　　　　楓林步道的另一側為香草花園區，內有克麗緹娜咖啡餐廳。咖啡廳外的森林間設置了大型的盪鞦韆。往前行，在路旁看見了白色的馬車，像是來到了歐洲莊園呢。 「初鹿牧場」也提供乘坐馬車的行程，可繞行園區內。乘坐在白色的馬車上遊園，肯定是眾人目光的焦點。步道旁設有戶外座位區，椅子是鞦韆座椅，好不舒適。 「初鹿小棧」及噴泉廣場，主要販售牧場鮮奶、咖啡飲品、鬆餅點心、鮮奶霜淇淋。初鹿小棧前的噴泉廣場有水舞表演，夏日時也是小朋友戲水的地方。　「初鹿牧場」的乳牛由加拿大進口，以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養，生產出品質絕佳、香濃可口的新鮮牛奶。 坐在初鹿小棧內，喝杯牧場鮮奶，欣賞眼前的噴泉水舞。 正好看見白色馬車經過，果然是眾人注目的焦點。　馬車繞園費用為成人100、兒童50元。 「DIY創意工房」可以讓遊客體驗彩繪乳牛、鑰匙圈、便利夾，或是DIY香氣果凍蠟、紀念T恤、童玩等。「紀念品專賣店」內有販售牧場內的相關鮮奶產品及紀念商品等。　　　　　　　　我是小小牛仔。　　　　　　　　現在是隻可愛的小牛。「乳の家牛奶店」販售初鹿鮮乳，還有鮮乳加工製成的調味乳、煉乳、冰淇淋、冰棒、饅頭等，另外還有優酪乳、牛軋糖、牛奶糖、鮮乳薄片、乳酪絲等產品。 「景觀餐廳 」提供餐點、咖啡飲品、鮮奶包子、饅頭。 步道盡頭有座許願池，造型像是個蛋糕。 一旁還有座「牛廊」。接著來到「加工區」，解說牌詳細敍述鮮乳製造的流程，牧場每天現擠的鮮奶，經過高溫瞬間殺菌後，保留了營養成份與風味，製成香濃的初鹿鮮乳。接著來到「可愛動物區」。在牧場內自在悠游的羊群們，一點也不怕人。　　　　　　　　兩隻驢子似乎在吵架，一直踢來踢去。 接著要來到大片草原的放牧區了。 草原放牧區佔地廣闊。牧場內也設置了許多彩繪的牛隻，顏色相當鮮艷。放眼望去是一片的廣大草原。　　　　　　　　這裡也遊客駐足停留的草坪區。　　　　　　　　來到台東就是要感受藍天綠地的氣息。　　　　　　　　「初鹿牧場」一隅。　　　　　　　　「初鹿牧場」一隅。廣大的草原放牧了許多馬匹。還有許多的乳牛。 　　　　　　　　「初鹿牧場」草原一隅。還有小朋友最愛的軌道火車。 此為滑草區。坐著台車滑下緩坡，享受滑草的速度感。【初鹿牧場】
地址：台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
電話：08-9571002
營業時間：每日08:00~17:00
門票：平日全票100元、優惠票80元、半票50元；周休/國定假日全票200元、優惠票180元、半票120元