語聲小棧

近幾年來，台灣各地許多的傳統製造產業，在經濟部工業局的輔導下紛紛轉型為服務為主的觀光工廠，許多具有獨特性的歷史、文化產業，藉由整體發展的設計規劃，一方面開拓地方觀光效益，並為自家產品宣傳，也滿足了現代多元化觀光旅遊的市場需求。「金橘」又名「金棗」或「金柑」，外皮芳香甘美、果肉酸中帶甜，不僅是製作蜜餞的原料，也是潤肺養生的藥方。早期的人不知如何運用金橘，因此放任其凋落，【橘之鄉】的第一代老闆便開始以加工利用，開創了蜜餞工廠。在整體規劃設計下，橘之鄉蜜餞工廠於2010年換上新裝，由傳統製造轉型為觀光工廠，為國內第一家蜜餞觀光工廠，園區內設置了【AGRIOZ】咖啡館、【橘之鄉蜜餞工廠】、【吉箱工坊DIY】、【橘之鄉形象館】，成為宜蘭地區結合產業與觀光的熱門景點。。 園區內的環境綠意盎然，建築各有特色。【AGRIOZ咖啡館 】提供咖啡、茶飲，可供多人聚餐。【AGRIOZ咖啡館 】的建築外牆採大片落地玻璃，引入戶外日光及綠意。透明的喝茶環境彷彿置身庭園中。【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。　　　　　　　　【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。　　　　　　　　【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。　　　　　　　　【AGRIOZ咖啡館 】室內一隅。【吉箱工坊】建築外觀為一棵大樹，結滿了金橘。　　　　　　　　推開木門後進到大廳。 　　　　　　　　裡頭有組巨型的桌椅，桌上擺設著金橘罐子。 【吉箱工坊】室內一隅。 【吉箱工坊】室內一隅。金橘性喜多雨、排水良好、不受海風吹襲之環境，一年開五次花，12月和1月為盛產期。主要生長於宜蘭地區，產量約佔全省90％以上。
「本草綱目」記載，「金橘氣味酸甘溫無毒。 可潤喉，生津解渴，使口氣芬芳，幫助消化，養顏美容，延年益壽。」其皮堅肌細，色如黃金，可生食，富含維生素C、果膠質，加工後可製成蜜餞、果汁、金棗酒、果醬、陳皮、鹹金棗、調合雞尾酒；果皮並富含精油可用於烘焙產品。
在【吉箱工坊】內可以體驗「橘之鄉金棗蜜餞DIY」活動，透過專人的指導，親手體驗蜜餞的製程，並可將自己製作的蜜餞帶回家，適合親子共同體驗。【橘之鄉形象館】提供免費的金棗茶，並有各式金橘相關的伴手禮可以選購。二千年前先人發現成熟的水果掉到蜂巢上竟沒有腐爛，經過觀察研究後發現，因為蜂蜜會滲透、擴散到果實外皮的氣孔內，利高濃度的糖來達到天然的防腐作用，因此才有製作蜜餞的原理。在【橘之鄉蜜餞工廠】內，可以參觀從「選果」、「醃漬」、「針刺」、「 漂水」、「殺菁」、「真空糖漬」、「熱風乾燥」、到「衛生包裝」的整個製作過程，讓遊客深入了解蜜餞的生產過程。
在進入製作工廠前還有「採收」、「分級」的前置作業，廠房外設有告示解說牌，讓人一目了然。【橘之鄉蜜餞形象館】
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號
電話：03-9285758
營業時間：08:30-18:00