【新北市八里區】秋節團圓。再訪桃樂絲 @ 語聲小棧

每當中秋節前，便不自覺地會想起柚子來，而八里地區為台北文旦柚的重要產地，因此荖阡坑地區種有大面積的柚子樹。在荖阡坑有多家的景觀餐廳，其中又以【桃樂絲森林】較為人熟悉，而我們也曾多次造訪，每年此時總會找個機會來嚐嚐柚子風味餐。這幾日的天氣秋高氣爽，陽光雖大但山風徐來，令人覺得相當舒爽。趁著這涼快的時節出遊，享受一下親子時光。桃樂絲森林位於觀音山麓，視野開闊，在這兒可遠望台北商港、６４號快速道路及淡水出海口的景緻。假日時農場提供手拉坯DIY的活動，只是這個器材不知是何用途？園區內的可愛動物區也豢養了許多動物，如豬、雞、山羊、鵝、火雞、兔子等…樹蔭下的水池是眾多動物們喝水、洗浴的地方。麝香豬在樹蔭底下打鼾大睡，享受午后時光。除了動物區之外，還有小朋友喜愛的遊戲區。　　　　　　　　小寶目前對於有方向盤的玩具特別有興趣。　　　　　　　　當然溜滑梯也是最愛，背後的柚子樹結實纍纍。來到桃樂絲森林自然得嚐嚐它的餐點。這次點的飲料是樹梅果茶及柚子茶。這樹梅果茶似乎很對小寶的口味，一口接一口地喝著。湯品是健康的養生湯。八里柚香雞腿：使用土雞腿與洋葱、花椒、自家醃醬，醃製一天一夜後高溫烘烤，金黃的表皮香Q有彈性，再佐以甜甜的八里柚子醬，風味獨特。柚根養生鍋：用柚子根、當歸、黃耆熬煮底湯，再加上多種菇類及高麗菜入鍋，並可選擇牛肉、豬肉或素食。餐後甜點農場自製提拉米蘇、以及假日限定的焦糖鮮奶酪。用餐完畢後，再到農場裡四處走走，或是坐在樹蔭底下來杯樹梅冰，也是人生一大享受。