椰油部落達悟語為「YAYO」,意思是食物不虞匱乏的地方;同時也是蘭嶼人口最多、較為現代的聚落,蘭嶼鄉公所、蘭嶼國中、農會超市及加油站皆設立於此,而機場、港口也離此不遠,因此,椰油也是全島的行政、文教、交通中心。
進入椰油部落前的大型石雕意象,為拿著標槍與漁穫的達悟男人。饅頭山椰油的代表地標「饅頭岩」,由這個角度望去,像是顆圓圓的饅頭。走在蘭嶼的公路上,隨時可見到成群的山羊逛馬路,路過時可得小心啊。四季牛肉麵椰油部落的店家不少,不論是民宿、餐飲、冰品、飲料、雜貨等一應俱全,其中較為知名的為「四季牛肉麵」店。店內的招牌牛肉麵,自製的寬扁麵條,湯頭清爽,加上美味的牛肉,味道不錯。
老闆娘本身喜歡料理,在台灣學了不少眷村口味的麵食,就把這樣的味道帶進蘭嶼,連店裡的辣椒醬都是自己做的外省口味。沙茶牛肉炒麵的味道十足,在大熱天裡令人香汗淋漓。椰油國小由椰油村往南行,來到村落外緣,有著濃濃達悟風情的「椰油國小」駐立在海岸邊,優美的校園環境令人稱羨。 再往南走上坡,便是虎頭坡,此處有一涼亭,視野不錯,可以欣賞海景、落日及星空。
唯一要注意的是,涼亭內有著遍地的黃金,想當然爾是羊群的傑作。虎頭坡 虎坡岩前方的海水清澈湛藍,水中的礁石清晰可見,似乎也是浮潛的良好地點。 再往南行,便會看到兩個半弧形的海灣,當地人稱為屁股灣或奶罩灣,姑且不論名稱優雅與否?這樣美麗的海岸線及蔚藍的海水,就足以令人讚嘆的了。就在我駐足拍照時,環島公路旁的山坡探出了兩頭羊,似乎好奇地望向我,模樣真是可愛。回到椰油部落內,這兒也有著自己的小漁港,三三兩兩的拼板舟停靠在岸上,似乎也在躲避著太陽。祈禱山 位在部落上方山頭的祈禱山,是達悟人埋葬先人的地方,上方的視野廣闊,但目前並不開放遊客參觀。蘭嶼高中蘭嶼高中暨國中為蘭嶼最高學府,背山面海,就位於饅頭岩旁。開元港「開元港」位於椰油部落北邊,建於民國54年,來往於台東與蘭嶼間的交通船及島上的民生物資皆停靠於此。
每週二、五貨船運載著居民日常生活所需的物資,大多被送往農會超市。此時的農會便會聚集著購物人潮,門外形成販售野菜、海產和手工藝品的小市集,相當熱鬧。開元港開元港內的海水也相當乾淨清澈。 位在開元港附近的農會超市,不僅是物資的供應中心,超市前方也是欣賞蘭嶼落日的好地點。
(圖中左前方便是開元港)離開椰油部落往北走,遇一叉路往右爬坡上行。山路旁的山羊群自顧自地低頭吃草,蘭嶼果真到處都有羊啊~由半山腰處回望椰油部落,山海景觀一覽無遺,視野絕佳。下方環島公路旁的珊瑚礁海域清澈見底,這兒也是浮潛的好地點。公路旁已有整裝準備下水的潛水遊客蓄勢待發了。來到更高處,整個開元港及太平洋開展在眼前,一艘滿載遊客的交通船正要入港。        再沿著山路往上, 在一轉彎處右側有條小徑,循著小徑進入便是「小天池」。小天池要在小天池看見水,著實不太容易,只能等颱風或大雨過後才能得見吧?!蘭嶼燈塔 再沿著山路往上,來到盡頭處,便是「蘭嶼燈塔」。蘭嶼燈塔蘭嶼燈塔建於民國71年,座落在蘭嶼西北端山頂,塔身為圓形混凝土造,塔高為14.8公尺,裝設新式三等旋轉交流電燈,並建有宿舍派人駐守,不對外開放。 循原山路回到環島公路,再次回望饅頭岩。為了躲避炙熱的太陽,聰明的蘭嶼人搬來了一棵樹木,可在樹蔭下稍微躲一下烈日。     再往北走,來到環島公路唯一的山洞,洞口的另一側便是大海,穿越了洞口視野也寬廣了起來。一艘遊艇正巧駛過,成了我捕捉的目標。  過了洞口後,順著環島公路往北,便會到達「朗島部落」,沿途的奇岩怪石及山海景觀都值得慢慢欣賞。此時的時間已接近黃昏,羊兒們也成群地趕回棲息處,一隻落單的黑羊正跨過芋頭田埂,努力追上羊群。而我們也在欣賞完椰油的夕照後,回到溫暖的民宿。

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