Related Posts with Thumbnails

創立於1993年的歐舍咖啡,是一間專業且認真的咖啡店,由豆子的挑選、到用心的烘焙,以及專業的沖煮,並致力於推廣咖啡文化及活動,讓人品嚐的不只是一杯咖啡。

店裡的李小姐還獲得台灣咖啡大師比賽的冠軍,可見得他們在烹煮時的用心。

歐舍更提供目前業界仍少見的精湛「量身打造」咖啡。
量身打造的咖啡,觀念來自tailor-made,就是依顧客口感喜好,採用精品級的生豆、針對顧客喜好的口味來量身烘焙!同一款生豆最多依喜好最多可達6種烘焙度。
咖啡烘焙有多種火候,烘焙深淺不同,味道就會改變,淺烘焙會像新鮮明亮莓果,果酸清晰亮麗、而中火烘焙就像盛產期的水果,甜引出微酸,這是同一款豆因烘焙不同,導致不同的風貌,非常有趣,烘豆就因焙度不同,展現出各種風采。而在歐舍可挑選自己喜好的焙度,因此稱為【量身烘焙】。
【資料來源:歐舍咖啡

多年來歐舍咖啡成功引進了各國CoE競賽優勝莊園豆、巴拿馬競賽豆、衣索匹亞競賽豆、牙買加100%桶裝藍山、夏威夷咖啡競賽優勝莊園可那、中南美洲各國精品莊園、加勒比海各國精品、非洲各國優質豆、巴西莊園級咖啡等超過32個國家,300餘種精品咖啡。
【資料來源:歐舍咖啡

位於二樓的咖啡區,在假日時常是一位難求。

桌子是用木桶及咖啡豆來裝飾,讓人喝得到也看得到咖啡。

此次看了格友AI咖啡貓專業的介紹,特地來此品嚐一番,雖然我對咖啡沒甚研究,但這咖啡的確是不同於一般,相當順口好喝,也許是因為店家對於咖啡的用心吧,我想…

【店家資訊】
地址:台中市西區五權路14號
電話:04-22212828
營業時間 10:30~22:00

Yang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小猴子麻
  • 感覺還蠻不錯的~
    我愛喝咖啡倒是可以去試試^^
  • 是啊~
    值得去試一試!

    Yang 於 2011/01/20 01:07 回覆

  • cannes
  • 原來您也去了,介紹的很詳盡呢。
    老闆很努力的出國找豆子,對客人服務還不錯,我想這是他們受好評的原因吧?
  • 哈~我對咖啡很外行~
    是看了您的介紹,決定去試喝看看.
    的確還不錯喝呢!

    Yang 於 2011/01/20 01:09 回覆

  • sincere2030
  • 好久不見了~~Yang^^新年快樂唷~~
  • 聰媽咪~
    真是好久不見!
    也祝您一家新年快樂喲~

    Yang 於 2011/02/02 03:19 回覆

  • sincere2030
  • 真的是很久不見了~生了小孩後,我都偷懶沒更新部落格,加上現在工作繁忙,下了班回家顧小孩,時間都過得好快~一下子就到睡覺時間了~"~
  • 好久不見~
    有了小朋友,生活也變正常了!
    這也是件好事啊~

    Yang 於 2011/02/14 01:20 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼