【台中縣新社鄉】金針花開.沐心泉 @ 語聲小棧

位於台中縣新社鄉的【沐心泉休閒農場】，海拔約在600～900公尺，佔地面積超過八公頃，種植有櫻花、杜鵑、野百合、薰衣草、楓樹、金針花、油桐花、風蔴木、黃金花…等。

記得去年七月份時曾經造訪，留下了不錯的印象。相關網誌：【台中縣新社鄉】沐心泉休閒會館

沐心泉休閒農場此次再度造訪沐心泉，發現它又有新的設備及植栽。
而且五月份開始便是農場的金針花季，開滿山坡的黃色金針花，將山頭點綴得美麗萬分。農場裏處處可見的涼亭，提供遊人休憩及觀賞金針的歇腳處。四月底的金針花海已開了部份，接下來想必會更加漂亮。這兒的金針花品種，花型較大，顏色也很鮮艷。下過雨後的金針花，更顯得鮮艷，花朵上還殘留著雨珠呢。

沐心泉餐飲

沐心泉休閒農場內的餐飲尤其令人回味，食材健康新鮮，而且養生。
此次嚐試了藥膳長白人蔘養生湯，湯頭除了進口的長白人參之外，再加上數種中藥，喝起來淡雅馨香。食材多為菇類、青蔬，並加入當季的金針花，在視覺上更是加分。
飯後還有農場自製的橄欖汁、茶凍，而且親切的老闆娘還大方地請我們吃自行醃製的橄欖，真是感動。