九降風起,又到了晒柿餅的季節。
張曉風女士的新書-「送你一個字」,其封面便是晒柿餅的場景。

柿餅的製作過程繁複,由削皮、曝曬、塑型,需經過反覆的烘乾過程,直到柿子中的水份消失殆盡,而柿餅的顏色也由黃色漸漸轉成橘黃、暗黃。 柿餅是新埔鎮旱坑里的傳統產業,近年來在縣政府的推廣下,逐漸成為新竹縣的觀光景點之一。

雖說目前烘乾柿餅已多用機器替代,不受天候影響。但仍有三家晒柿餅場保有傳統的日晒法,為的是吸引遊客的到來,店家並開發了許多相關的產品,如柿霜養生雞湯、柿子冰、柿染、柿子娃娃等…,增加觀光的產值。 每到假日時,柿餅場總是擠滿拍攝的同好及遊客,店家也很配合的擺開陣式,儘量滿足攝影者的要求。
九月中旬~十二月底是柿子的產季,想到此拍攝金黃色澤的柿餅,找個晴朗的日子來吧!

拍攝地點:味衛佳觀光果園
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
電話:03-5892352
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留言列表 (6)

發表留言
  • heidiliao
  • 太大張了!

    做頁首的那張圖真是很大張^^

    你又去拍杮餅了啊~
  • 晒柿餅就要大圖才是王道啊~

    時間過得真快,距上回妳說要去拍已經過一年了呢.
    今年別再錯過了!

    Yang 於 2009/10/09 02:05 回覆

  • sallytan326
  • 好壯觀,真是秋天的顏色呀!
  • 是啊~
    感謝廣角鏡的加持,才有如此大景.

    柿餅的顏色由黃轉暗,相當討喜.
    要不要帶小倫弟去玩啊?!

    Yang 於 2009/10/09 02:09 回覆

  • cannes
  • 刊頭真是氣勢十足呀!看久了還有點眼花, 好像會旋轉...
  • 圓圓的柿餅、圓圓的盤子、圓圓的影子,還有火辣的太陽,
    難怪會頭暈~
    我也拍到快暈了...

    Yang 於 2009/10/09 02:15 回覆

  • 妍羽爸爸
  • 打開來看,差點被一堆柿子k的滿頭苞.
  • 哈~哈~
    現在是柿子的產季嘛,
    讓它出出風頭,妝點一下秋天的氛圍...

    Yang 於 2009/10/09 02:16 回覆

  • sallytan326
  • 是應該去一趟,真的好美喔!
    小倫弟也說很漂亮呢!
  • 陽光下的柿餅很漂亮喔~
    再吃上一口柿乾、一口柿冰、喝上一口柿茶
    就更完美了~

    Yang 於 2009/10/12 01:08 回覆

  • 玥藍
  • 柿餅好吃阿!
    這張圖拿來放在首頁
    很特別︿︿
  • 謝謝啦~
    因為時序進入秋天,
    所以選擇了黃澄澄的柿餅來應景.
    很有秋天的味道...

    Yang 於 2009/10/29 01:25 回覆

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