【北門炸粿】位於新竹市古蹟長和宮旁的城北街上,有許多電視新聞、美食節目都爭相報導過,開業已經歷四代百年的時間。

炸粿好吃的秘訣除了食材新鮮外,外表包裹的麵皮也很重要。老闆以糯米及黃豆取適當比例,加以研磨攪拌成漿,製成炸物的外衣,而且現磨現用,用完一桶再磨一桶,以確保品質不變。

店內的招牌為肉粿、蚵嗲、炸米糕、炸蒜苗、炸芋頭、炸地瓜片、手工魚羹湯等…。食材新鮮香甜,外皮酥脆有豆香,加上店內自製的沾醬,口味相當獨特好吃,值得一試。


店家資訊:
地址:新竹市城北街15號
營業時間:14:00~23:00
電話:03-5220471
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Yang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • lindahung666
  • 我現在走到那就看到大家都報吃的…一直流口水的我~~~
  • 呵呵~
    民以食為天嘛!
    美食也是旅途中不可或缺的一部份呢。

    Yang 於 2008/12/17 23:57 回覆

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