【北門炸粿】位於新竹市古蹟長和宮旁的城北街上，有許多電視新聞、美食節目都爭相報導過，開業已經歷四代百年的時間。
炸粿好吃的秘訣除了食材新鮮外，外表包裹的麵皮也很重要。老闆以糯米及黃豆取適當比例，加以研磨攪拌成漿，製成炸物的外衣，而且現磨現用，用完一桶再磨一桶，以確保品質不變。
店內的招牌為肉粿、蚵嗲、炸米糕、炸蒜苗、炸芋頭、炸地瓜片、手工魚羹湯等…。食材新鮮香甜，外皮酥脆有豆香，加上店內自製的沾醬，口味相當獨特好吃，值得一試。
店家資訊：
地址：新竹市城北街15號
營業時間：14:00~23:00
電話：03-5220471
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