【美食報報】新埔小鎮 @ 語聲小棧

【新竹縣新埔鎮】是座擁有二百多年歷史的客家小村落，鎮上到處可見傳統的合院式建築，如潘宅、劉宅、張宅、蔡宅…等。

來到新埔鎮，除了柿子的相關產品之外，還有許多的客家美食，如粄條、薑絲大腸、粄粿、煙腸、紅糟肉等…

位於成功老街上的【義順冰店】，已經有將近百年的歷史，由它的木製招牌及老式的製冰機器便可看出端倪。店內的產品有綿綿冰、各種口味的冰棒、酸甜的桔醬等…，風味獨特；順道一提，柿餅場的柿子冰棒也是委託義順所製作的。

去年在造訪新埔鎮時，已嚐過有名的客家美食老店-日勝粄條（請參照網誌新埔晒柿餅），這次我們選擇了廣和宮前的另一家粄條店。

此店就位於廣和宮馬路前方，與新埔分局、新埔消防隊鄰近。中午時分人潮相當擁擠，它的乾粄條光是用看的就很美味，粄條中加入了豆芽菜、油蔥、香菜，再淋上特製的醬料，吃起來略為甜甜的，相當特別。

另外，它的小菜拼盤也不錯，可選擇加上酸酸甜甜的桔醬，味道更好。而且它的份量剛好，適合想淺嚐粄條美味的人。