每年的九月至十二月份期間,新竹地區便吹起乾燥強勁的「九降風」,當地的農民利用它的特性,而製成了米粉、柿餅等特有產物。

此張照片攝於新竹縣新埔鎮的衛味佳柿餅場,當天的氣侯晴朗乾燥,農家將一盤盤澄黃的柿子曝曬於前埕上,呈現一片金黃的曬柿餅景觀。柿餅的製作過程繁複,由削皮、曝曬、塑型,需經過反覆的烘乾過程,直到柿子中的水份消失殆盡,而柿餅的顏色也由黃色漸漸轉成橘黃、暗黃。

尚未完全脫水的柿子仍保留著果肉,這黃澄澄的色澤真是令人垂涎欲滴啊~

曝光時間:1/40s
光圈值:f4
ISO值:100
焦距:144mm
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Yang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • BoaBoa0308
  • 哇~這是你拍的嗎?
    把"柿子乾"~
    呵呵~是柿餅拍的很像很好吃的樣子
    我家鄉就在新竹附近
    我還不知道新竹有產這個耶...
    看來真的很好吃的樣子~~流口水囉...
  • 這是去年十一月份時到新埔的旱坑里所拍的,
    每年約九月~十二月才有曬杮餅的活動,蠻有趣的~
    也許今年您可回家鄉看看,順道買一些新鮮的柿餅喲~

    Yang 於 2008/04/29 11:19 回覆

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