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目前日期文章:201512 (11)

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每回來訪花蓮市,總會找機會品嚐在地的日式料理壽司屋,而其中「花本家壽司」及「賀川壽司屋」則是我們最常造訪的壽司店,此外「賴桑壽司屋」、「小張壽司」、「湘壽司屋」也是值得推蔫的日式料理

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來到台東市,步調不覺地放慢了下來;即使是吃個早餐,也能夠忘了時間而慢慢品嚐當下的食材,這也是在台北匆忙生活中無法經常享受的悠閒。

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【馬利諾廚房】位在台11線145公里處,近年來成為台東知名的手工麵包店,老板是義大利美國人的David Marino和台北美國人的Rolly,為了讓生病的兒子有個健康的生活環境,舉家來到台東都蘭落腳,Mr.Marino做出一手好吃的義大利料理及麵包,在朋友鼓勵下開起了手工麵包店。

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位於花蓮縣的玉里鎮一直是我很喜歡的純樸小鎮,由於鎮內居民組成多元,包括閩籍、客籍、外省籍、原住民各佔四分之一,因此也反映在飲食習慣上,呈現多元且別具特色的各式美食。

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位於台東縣卑南鄉的「初鹿牧場」成立於民國62年,園區面積約有72公頃,,飼養了250頭乳牛。
「初鹿牧場」地處海拔200至390公尺之間的高臺地。由於山坡平緩,排水良好,且氣候溫和、雨量豐沛,牧場裡種植了大面積品質佳的盤固拉牧草,用以作為乳牛的食草,因此所生產的鮮奶品質優良。

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台東縣池上鄉因鄉內有一天然泉湖而得名,該地區阿美族語名為「大坡(TAPO)」,意思是「大池」。
池上鄉因位於大坡池之上,日據時代遂以日語譯為「池上」,並沿用至今。

池上的地形有平原、有湖泊,東為海岸山脈,西為中央山脈,南臨新武呂溪,位於花東縱谷間,視野開闊,盡是一片田園景觀。

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位於花東縱谷中樞地點的【玉里鎮】有秀姑巒溪流貫其中,兩側為中央山脈與海岸山脈,住民為閩籍、客籍、外省籍、原住民,為四大族群融合之純樸小鎮,自然也有許多各式美食及文化傳統,一直是我很喜歡的小鎮。

每年的聖誕夜,「玉里鎮」都會舉辦聖誕祈福活動,全鎮各教會以詩歌、舞蹈、聖誕福音共同為這塊土地、民眾祈福,今年的活動包括報佳音遊行及全民踩街─聖誕嘉年華活動。

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每年的十二月底至農曆年間為花東縱谷的「花東花海季」,沿著台9線及台11線道路,從花蓮、鳯林、東里、富里、池上、關山、鹿野、卑南、成功都有花海可賞,是冬日裡最美麗的風景;尤其是農曆年前一星期的油菜花盛開時,將整個花東縱谷染上一片金黃油亮,那畫面更是美麗。

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「石雨傘風景區」位在台東縣成功鎮,長達1公里的海岬由海岸延伸至海中,屬於石灰石隆起的海蝕地形、狹長岩岬、礁石、海蝕地貌,向東北方向斜伸入海。

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 「中華會館台東分社」位於台東市中正路上,外觀是一棟很有特色的白色建築,同時也是深具歷史價值與意義的老建築,是目前台灣地區僅存的中華會館,2002年12月被登錄為台東市歷史建築。

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位於花蓮縣光復鄉的「馬太鞍休閒農業區」,地處中央山脈馬錫山下,三面環山,發源自馬錫山的芙登溪,由南向北蜿蜒流淌其間,並一路匯集自地底冒出的湧泉,形成天然的沼澤濕地,佔地面積相當廣闊。

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